山東省威海市桑溝灣海洋牧場(chǎng)

　　今年初，科技部表示將以科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，實(shí)施四大工程，藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新工程就是其中之一。記者了解到，此前，由國(guó)家海洋局、農(nóng)業(yè)部、中國(guó)科學(xué)院、教育部、國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)參與制定的《藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)》已通過(guò)咨詢(xún)專(zhuān)家組評(píng)審，相關(guān)工作陸續(xù)開(kāi)展。

　　至此，耕海牧漁將掀起新的篇章。

　　所謂藍(lán)色糧倉(cāng)，就是進(jìn)一步開(kāi)發(fā)海洋漁業(yè)的藍(lán)色資源，深耕“藍(lán)色國(guó)土”。2015年，我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量近6700萬(wàn)噸，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值超過(guò)2萬(wàn)億元，約占全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%。而國(guó)民膳食中1/3動(dòng)物蛋白來(lái)源于水產(chǎn)品。

　　然而近年來(lái)，我國(guó)近海污染問(wèn)題不斷加劇，漁業(yè)資源每況愈下，為了應(yīng)對(duì)當(dāng)前困難，打造國(guó)民的藍(lán)色糧倉(cāng)已迫在眉睫。

　　一種全新的生產(chǎn)模式 

　　人口的膨脹和陸地資源的日益短缺，都給糧食安全帶來(lái)了許多問(wèn)題。廣闊的藍(lán)色海洋成了我國(guó)下一步重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的“寶地”。

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)是我國(guó)糧食安全的重要組成部分，可以彌補(bǔ)陸地生態(tài)系統(tǒng)的不足，比如優(yōu)質(zhì)蛋白的供給；還可以改善人類(lèi)的膳食結(jié)構(gòu)，我國(guó)國(guó)民30%左右的蛋白來(lái)自于水產(chǎn)品，這些蛋白不僅優(yōu)質(zhì)，且脂肪含量很低，對(duì)人體的身體素質(zhì)和智力的提升非常有利?！敝锌圃汉Ｑ笱芯克蜔熍_(tái)海岸帶研究所常務(wù)副所長(zhǎng)楊紅生在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。

　　多年來(lái)，楊紅生一直致力于海洋農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和科研開(kāi)發(fā)工作，參與起草了《藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng)》實(shí)施方案。在他看來(lái)，這是一件關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事、要事。

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)這個(gè)理念和過(guò)去不一樣了，我們真的希望實(shí)現(xiàn)對(duì)海洋農(nóng)業(yè)的重新定位，使得增養(yǎng)殖活動(dòng)能夠有助于海域環(huán)境的改善，成為一種環(huán)境友好和資源養(yǎng)護(hù)型的全新生產(chǎn)模式?！睏罴t生說(shuō)。

　　藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)正是對(duì)漁業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作用的重新定位，使其與農(nóng)、林、牧業(yè)共同構(gòu)成陸海統(tǒng)籌的國(guó)家糧食安全保障體系。

　　實(shí)際上，藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)，是依托海洋豐富的水生生物資源，其中的“糧”主要是指海產(chǎn)品。由于海洋面積廣闊，這些“糧食”種類(lèi)也非常豐富。如何保障藍(lán)色糧倉(cāng)的“糧食”安全？這就需要從環(huán)境方面來(lái)入手。

　　“從環(huán)境質(zhì)量角度，‘糧食’安全取決于周邊的環(huán)境。所以我們構(gòu)建了一套海洋環(huán)境安全監(jiān)測(cè)體系，把好‘糧食’的生態(tài)環(huán)境關(guān)?！眹?guó)家海洋局第三海洋研究所副所長(zhǎng)陳彬在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。

　　在陳彬看來(lái)，海洋相對(duì)陸地而言，開(kāi)展的工作較少，可挖掘的潛力巨大。為了保障食品安全，保障生物質(zhì)量和環(huán)境水平，相關(guān)工作的開(kāi)展非常必要而緊迫。

　　海洋牧場(chǎng)是“主力軍” 

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)是一種全新的理念，最重要的是建設(shè)海洋牧場(chǎng)。”中科院科技促進(jìn)發(fā)展局副局長(zhǎng)段子淵告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者。

　　海洋牧場(chǎng)是未來(lái)海洋漁業(yè)發(fā)展的主要方向，作為藍(lán)色糧倉(cāng)的“主力軍”，其建設(shè)得到了國(guó)家的高度重視。

　　2015年10月19日，國(guó)務(wù)院副總理汪洋在調(diào)研中科院海洋研究所與山東藍(lán)色海洋科技有限公司合作建設(shè)的海洋生態(tài)牧場(chǎng)示范基地時(shí)強(qiáng)調(diào)，深耕海洋，發(fā)展現(xiàn)代海洋漁業(yè)，是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略。今年中央一號(hào)文件也指出，要大力發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)。

　　中科院長(zhǎng)期高度重視我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的重大科學(xué)問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，為海洋農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定健康高效發(fā)展起到了基礎(chǔ)性、前瞻性和奠基性貢獻(xiàn)。

　　近年來(lái)，在中科院科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)下，選擇了山東省18家核心企業(yè)，開(kāi)展協(xié)同創(chuàng)新和成果示范應(yīng)用。中科院海洋研究所等依托核心示范企業(yè)山東藍(lán)色海洋科技股份有限公司，在萊州灣構(gòu)建了陸海統(tǒng)籌的海洋生態(tài)牧場(chǎng)（即藍(lán)色海洋牧場(chǎng)），建設(shè)成效顯著，已經(jīng)成為山東“海上糧倉(cāng)”建設(shè)的亮點(diǎn)和示范基地，并作為發(fā)展模式范例在全省推廣。

　　“海洋牧場(chǎng)其實(shí)是構(gòu)建一套相當(dāng)于模擬自然的生態(tài)體系，比如我們?cè)谒{(lán)色海洋牧場(chǎng)的試驗(yàn)結(jié)果顯示一類(lèi)水質(zhì)覆蓋70%以上的水域，蝦、魚(yú)等生物可以健康成長(zhǎng)?！倍巫訙Y說(shuō)。

　　據(jù)介紹，海洋牧場(chǎng)是一個(gè)陸海統(tǒng)籌的概念，一個(gè)是在陸基（海岸）進(jìn)行種苗培育，一個(gè)是在海洋里分0~6米、6~15米、15~20米三個(gè)不同深度不同層次，構(gòu)建不同的人工漁場(chǎng)，生長(zhǎng)的藻類(lèi)和搭配海洋動(dòng)物也不一樣。這樣構(gòu)建了立體的增養(yǎng)殖體系。

　　“既能實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)利用海水、太陽(yáng)的自然生產(chǎn)力發(fā)展海洋養(yǎng)殖業(yè)，又能改善水質(zhì)，保護(hù)海洋環(huán)境。所以這是一條非常好的可持續(xù)發(fā)展之路，是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的典范。”段子淵表示。

　　楊紅生對(duì)海洋牧場(chǎng)的發(fā)展前景充滿(mǎn)希望。他表示，海洋牧場(chǎng)是新的業(yè)態(tài)，兼顧環(huán)境修復(fù)、資源養(yǎng)護(hù)景觀生態(tài)、高效生產(chǎn)、休閑漁業(yè)等，需要更多科技力量和社會(huì)力量的參與。

　　由于海洋牧場(chǎng)生產(chǎn)的海產(chǎn)品價(jià)值較高，投資公司踴躍參與。目前，農(nóng)業(yè)部已公布了第一批國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)20 個(gè)、第二批國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)22 個(gè)。今年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《全國(guó)漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃》明確提出還要再新建80個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。

　　下一步，中科院將在黃渤海五個(gè)不同區(qū)域開(kāi)展海洋牧場(chǎng)建設(shè)工作，并且準(zhǔn)備在南海海域構(gòu)建海洋牧場(chǎng)。

　　面對(duì)當(dāng)前大家參與熱情高漲的趨勢(shì)，楊紅生則指出，海洋牧場(chǎng)建設(shè)實(shí)際上才剛剛起步，還有很多工作要做，絕對(duì)不能“一哄而上”。

　　引領(lǐng)新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展 

　　“藍(lán)色糧倉(cāng)是圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)展，從種苗培育、養(yǎng)殖環(huán)境、健康養(yǎng)殖模式、水產(chǎn)品加工、生態(tài)保護(hù)方面統(tǒng)籌協(xié)同發(fā)展的一個(gè)規(guī)劃?！敝袊?guó)海洋大學(xué)教授包振民告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者，藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)可以促進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)往前發(fā)展。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)可以獲得更多的資源，從而帶動(dòng)新的產(chǎn)業(yè)，比如水產(chǎn)品加工。現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品加工業(yè)十分看重，然而我國(guó)水產(chǎn)品加工難度很大，因?yàn)閲?guó)人喜歡吃新鮮水產(chǎn)品。

　　下一步，對(duì)海洋水產(chǎn)品精深加工方面的探索將會(huì)是科學(xué)家面臨的工作重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高水產(chǎn)品加工水平，生產(chǎn)出更好的更適合中國(guó)人口味的加工食品。不僅如此，還可以將水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸到保健品、海洋藥物等領(lǐng)域，推進(jìn)水產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　近年來(lái)，我國(guó)雄厚的科技成果為深化創(chuàng)新奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，培育出156個(gè)水產(chǎn)生物新品種，是世界培育新品種最多的國(guó)家，建立了水產(chǎn)品生產(chǎn)追溯與食品安全保障體系，開(kāi)發(fā)出一批海洋食品、醫(yī)用材料和農(nóng)用制品。

　　藍(lán)色糧倉(cāng)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)除了海水養(yǎng)殖、海洋捕撈和海產(chǎn)品加工等之外，還涵蓋在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中與三者緊密關(guān)聯(lián)的行業(yè)，比如水產(chǎn)冷鏈物流業(yè)等。目前，多地已開(kāi)展冷鏈物流建設(shè)工作，比如山東正在高水平規(guī)劃建設(shè)中國(guó)北方（青島）國(guó)際水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流基地。

　　將來(lái)，藍(lán)色糧倉(cāng)的建設(shè)會(huì)面臨一系列新問(wèn)題?！安还馐钱a(chǎn)業(yè)本身的問(wèn)題，還會(huì)遇到一些全球氣候變化導(dǎo)致的新問(wèn)題，我們必須要去應(yīng)對(duì)去解決。比如生態(tài)災(zāi)害、高溫低氧等。”楊紅生說(shuō)。

　　楊紅生表示，希望能夠通過(guò)科技助力藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)實(shí)現(xiàn)一次飛躍，實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)先、陸海統(tǒng)籌、三產(chǎn)貫通、四化同步、創(chuàng)新跨越。讓我國(guó)海洋生態(tài)環(huán)境有明顯改善，讓人民群眾吃上綠色、安全、放心的海產(chǎn)品。